Hamburgare och dressing

Görså här:


Blanda färs med vatten, salt,peppar och olja. Rör om ordentligt så att smeten blir fast. Rulla fyra bollar och platta därefter ihop dem till fyra jämntjocka (cirka två centimeter) kakor. Stek dem i smöret i en till två minuter per sida på medelhög temperatur. Lägg till någon minut per sida om du vill ha den genomstekt. Om du väljer det sistnämnda alternativet eller om du ska grilla dem bör du tillsätta en halv deciliter grädde i smeten för att hamburgarna inte ska bli torra. Om man vill kan man tillsätta lite BBQ- sås i smeten för att få lite variation.

När hamburgarna är färdiga lägger du brödet i pannan så att det blir varmt och därefter garnerar du et med strimlad sallad, dressing, skivade tomater och skuren lök. Placera hamburgaren ovanpå med en ostskiva på toppen. Lägg på den andra delen av brödet och servera med klyftpotatis och iskall öl.



Ingredienser:

700 gram nötkött

1 dl vatten

1 msk salt

2 krm peppar

2 msk matolja

3 msk smör

(0,5 deciliter grädde)

halvt isbergssallad

1 gul lök

3 tomater

4 skivor ost



Det här behöver du för att göra en kanon dressing:



1/2 dl majonäs

1/2 dl chilisås

2 msk bostongurka



Blanda 1/2 dl majonäs med en 1/2 dl chilisås och tillsätt 2 msk bostongurka. Rör om och ställ i kylen i tio minuter. Klart!



Smaklig måltid !